لم يعد هذا خيالاً علمياً! في اكتشاف مذهل، تمكن باحثون من جامعة إدنبرة من تحويل النفايات البلاستيكية إلى نكهة الفانيليا اللذيذة باستخدام بكتيريا معدلة وراثيًا!
كيف يعمل هذا السحر؟
ببساطة، قام العلماء بهندسة بكتيريا “إي كولاي” (E. coli) لتتغذى على مادة كيميائية تُستخرج من عبوات البلاستيك الشائعة (PET)، وتحولها إلى “الفانيلين”، وهو المركب المسؤول عن طعم ورائحة الفانيليا التي نحبها. لقد نجحوا في تحويل زجاجة بلاستيكية فعلية إلى هذه النكهة!
لماذا هذا الاكتشاف مهم جدًا؟
يواجه العالم أزمة ضخمة مع إنتاج حوالي 50 مليون طن من نفايات البلاستيك سنوياً.
هذه الطريقة لا تقوم فقط بـ “إعادة تدوير” البلاستيك، بل تحوله إلى منتج ذي قيمة عالية، مما يدعم الاقتصاد الدائري.
بالطبع، لا يزال المنتج بحاجة لمزيد من الاختبارات للتأكد من سلامته للاستهلاك البشري، لكنه يمثل خطوة ثورية نحو حل أزمة البلاستيك بطريقة… “لذيذة” جدًا!
مستقبل جديد بنكهة مبتكرة لإعادة التدوير!
